Функция закупки в компании является ключевой и стратегически значимой. Особенно важной является способность выстроить систему поставок не только с точки зрения логистики, но, в первую очередь, с построения такой сети поставщиков, которая гарантирует качество продукции с минимальными затратами. Акцент на закупку по минимальной цене и неумение создавать портфель надежных поставщиков может привести к тяжелым последствиям.
В феврале в Австралии был большой шум на рынке – более десятка человек заразились гепатитом А, потребляя замороженные ягоды китайского производства, купленные в Чили. Компания сразу же отозвала продукты, но потери были огромны: на 12% упали акции в цене и на складах остался лежать товар на сумму 1,7 млн долларов. Удар по репутации и потеря доверия клиентов компании были еще более серьезными.
Почему это произошло? Что конкретно закупщики сделали не так?
- Они искали минимальные цены;
- Они ограничились общими сведениями о своих поставщиках и их субпоставщиках (а, возможно, и вовсе ничего не выясняли про субпоставщиков);
- Они покупали просто «замороженную ягоду», не выясняя происхождение ягоды и систему проверки качества по всей цепочке поставщиков.
Не думайте, что в австралийских закупках работают «аборигены». Подозреваю, что самый низкоквалифицированный австралийский специалист по закупкам даст серьезную фору нашему среднестатистическому закупщику – примеров аналогичных закупок в наших компаниях только я могу привести вам тысячи, просто они не получили такую широкую огласку. Серьезные проколы могут быть и у таких «законодателей мод» в снабжении, как Tesco: в 2013 году они закупили замороженные продукты из говядины с содержанием конины и свинины. Свежие примеры из моего опыта: в одной крупной российской компании 9% некачественных поставок, из них 47% связано с качеством самой продукции; в другой достаточно крупной российской компании вообще отсутствует база данных по рекламациям.
А что должны были сделать закупщики? Они должны были знать своих поставщиков и свой продукт, как продавцы должны знать свой продукт и своих клиентов.
Что нужно знать о поставщике, кроме наличия у него товара по привлекательной цене:
- Опыт работы вообще и с данной продукцией, в частности;
- Технологию производства, систему обеспечения и контроля качества собственного производства;
- Систему закупок поставщика – у кого он закупает и как обеспечивает гарантию качества закупаемого сырья и материалов.
В этих вопросах нельзя ограничиваться получением правоустанавливающих документов, выписок из ЕГРЮЛ, красивых описаний системы качества по ИСО и правильно оформленных сертификатов – все мы знаем, как легко получить в России «филькины грамоты». Для этого существует система квалификации поставщиков с непременным личным аудитом и собственной сертификацией, особенно, если речь идет о закупках продукции с высокой степенью критичности для производства/продаж.
Нынче все увлеклись тендерами и минимальными ценами. Правильно и хорошо. Только при одном условии – наличие уверенности в качестве продукции и поставок.
Итак, принимая решение о работе с конкретным поставщиком, убедитесь, что вы ответили на следующие вопросы:
- Насколько критична закупаемая продукция для вашего производства и продаж?
- Кто этот поставщик (финансовая устойчивость, материальные активы, технологии производства, гарантии качества, менеджмент, клиенты, поставщики, владельцы и проч.)?
- Кто его поставщики, как он с ними работает, кто поставщики его поставщиков, какие системы обеспечения качества продукции в этой цепочке действуют?
- Каковы факторы риска работы с данным поставщиком?
- Что вы можете предпринять для минимизации этих рисков? Что поставщик предпринимает для минимизации рисков?
Помните о целях закупок:
- поставлять то, что нужно, тогда, когда нужно, и в том объеме, который требуется, чтобы выполнить свои обязательства перед клиентами;
- снижать затраты в процессе снабжения (в том числе, по всей цепочке поставок);
- обеспечивать долгосрочное конкурентное преимущество компании.
Мы пока сфокусированы на целях 1 (в части строгого выполнения заявки, пренебрегая иногда проверкой качества) и 2 (в части снижения закупочной цены, в основном), но забываем о цели 3. О каких целях забыли австралийские закупщики?
Заметка по мотивам статьи британского сообщества закупщиков Procurious. Кстати, очень рекомендую это сообщество – там много полезных материалов и западные коллеги с удовольствием идут на контакт и делятся опытом.
Веселая и очень полезная матрица для подготовки к переговорам с поставщиком и оценки рисков
Не могу не прорекламировать свои тренинги по закупкам, где разбираются системы квалификации поставщиков, оценки их деятельности, управления поставщиками, программы развития поставщиков.
Выбирайте тренинги в расписании. +74956498616
